close
最近我們陳先生愛上了~蘿蔔糕~
老是問陳妹妹什麼時候還要蒸?
今天竟然還自己晃了兩條白蘿蔔回來...
還真的服了他耶!!
偷偷跟他A了一小段蘿蔔來做涼拌囉~~ 
我的材料:
透抽 中等身材2條
鮮蝦 1碗
青蔥絲 隨意
苜蓿芽 1把
蘿蔔刨絲和青蔥絲放入冰水中浸泡,
使其保持清脆的口感,
再撈出瀝乾水份,備用。
透抽切段或片,再和鮮蝦仁一起入滾水中燙熟,
馬上撈出泡入冰水中至涼,
再撈出瀝乾水份,備用。
調味料:
大蒜末 1小碟
鹽 適量
白胡椒粉 適量
檸檬汁 1顆量
日式醬油 約2.5大匙
冷壓橄欖油 4大匙左右
再放入所有瀝乾水份的食材....
把所有材料一起充分拌均勻....
拌均勻後盛盤...
再放上苜蓿芽裝飾,就完成囉!!
最近一直忙著佈置和蝶包的製作與教學,
對親愛的您如果有怠慢了,請原諒陳妹妹好嗎?!!
偶馬上來負荊請罪喔....
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
文章標籤
全站熱搜
留言列表
